午後の集中力が途切れない！
デスクワーク向け「低GI」最強ランチ

1. 「ベジファースト」の徹底

最初にサラダや海藻類を食べることで、食物繊維が糖の吸収を緩やかに。血糖値の乱高下を防ぎ、眠気をシャットアウトします。

推奨：ミニサラダ、お浸し

2. 白い主食を「茶色」に変える

白米やパンよりも、玄米やそば、全粒粉の方がGI値が低く、エネルギーが持続します。麺類なら圧倒的に「そば」が正解です。

推奨：十割そば、玄米おにぎり

3. タンパク質をセットにする

糖質単体（うどんのみ等）はNG。鶏肉や魚、卵などのタンパク質を一緒に摂ることで、腹持ちが良くなり、脳の栄養も補給できます。

推奨：焼き鳥、サバの塩焼き、豆腐

4. 賢い「食後」の習慣

どうしても炭水化物を食べた時は、食後にナッツを数粒食べるか、ブラックコーヒーを。血糖値の推移が安定しやすくなります。

推奨：無塩ナッツ、コーヒー